カートの本と音楽の(PUNKな)日々2

金曜日の野猿二郎

15日の金曜日。晩飯はやはり野猿二郎へ。

ラーメン二郎八王子野猿街道店2に到着しますと、外待ち10名ほど。
食券を買って外待ちの列に。
さて、ドクロばっかり続いたので、この日は小ラーメンときまぐれたまごをポチっと。
二杯食べるくらいの胃袋のキャパが欲しいもんだ。少食なもんでね。
と云う事で小ラーメンでコールはニンニク。
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カメラ換えてみました。ピントがシビア過ぎて・・・。
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スープはこんな感じの乳化スープ。
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この日はいつもよりも細めな感じの麺。
歯応えなどは、以前のようなパツンとした感じ。
香りもかん水が強めに感じられて、旧タイプの麺に戻したのかな。
それともブレなのかな。美味いぞコレ。
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ハムっぽい噛み応えの美味い豚。豚増しにすれば良かったな。
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きまぐれたまごは昆布味。
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うむ。満足。ラーメン美味いぜ。でもドクロも食べたかったぜ。

カメラはまだ使いこなせてないなぁ・・・。

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野猿二郎で手もみん麺

6月10日の日曜日。18時から80食だけ「手もみん麺」との事なので、当然食べに。
まぁ、もともと野猿に食べに行く予定だったんだけどね。

ラーメン二郎八王子野猿街道店2に到着すると、既に食べ終わった魔人。
そして食券を握りしめたニクキューな方、気合な方メタルな方が。
そして麺上げは髭さん。
う~ん・・・ラーメン?つけ麺?ドクロ?手もみん麺を楽しむならつけ麺かドクロだな・・・。
券売機の前で刹那の逡巡の後、結局またしても髑髏をポチっとな。
コールはカラメだったかな。
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髑髏汁
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そして手もみん麺
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平打ちっぽい感じで、厚いところ薄いところが入り混じる麺。
コレが美味い!
厚みにムラがあるので、当然茹で具合にもムラがある訳ですが、
その食感の差が愉しい。
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そして後半、たまねぎたまごを投入
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いやぁ美味かった。手もみん麺またやって欲しいです!

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野猿二郎でドクロ

6月2日の土曜日、朝飯は築地の寿司大で食べて、
帰宅して昼寝して午後から休日出勤して、さて晩飯は。
もちろんラーメン二郎八王子野猿街道店2へ。

きざみたまねぎなまたまご
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そしてドクロでコールはカラメだったかな。
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ドクロってやっぱ美味い
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みっちりとして豚で柔らかくて美味い。
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敢えてカラメにすることで、キリッとした味わい。
後半、たまねぎたまごでマイルドに味変。
最後に
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スープ割で〆る。うむ、満足。
この日は2食しか食べてないけれど、美味いもんしか食べていないので満足感は満点。
寿司大の記事はしばしお待ちを。

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野猿でドクロ

先日27日、惜しまれつつ新小金井街道店が一旦閉店。
そちらの記事も書かなきゃいけないんですが、色々とこみ上げるものがありまして。
とりあえず今日の晩飯の話でも。

ラーメン二郎八王子野猿街道店2に到着しますと、雨の中外待ち10名ほど。
先ずは食券を購入してから、行列の最後尾へ。
ついついまたしても髑髏を買っちまった。
先ずはたまねぎたまご
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でもって髑髏。コールはヤサイ少なめのカラメ
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タレはこのくらい
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ヤサイ少なめにすると混ぜやすくて吉。
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よっく掻き混ぜて麺を頂く
最近、麺柔らかめ傾向だよね。ブラックペッパーが効いてて髑髏汁美味し。
麺との絡みもよし!
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豚は味の染みは然程でも無いが、柔らくて美味い奴
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そしてたまねぎたまごで〆。うむ。今日も満足。

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野猿二郎ドクロ

今期3杯目のドクロ。

ラーメン二郎八王子野猿街道店2に到着しますと、外待ちゼロ。
みんな小金井に行ってるのか!
先ずは食券を買ってから行列へ。
今日はドクロときまぐれたまごを購入。
お!狂気山脈ことアフラさんハケーン!狂気山脈ってラヴクラフトかーい!
さて、きまぐれたまご
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髑髏でコールはヤサイ少なめ、ニンニクカラメ!
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あ、青ネギアザーッス!
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うむ。美味い。
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レモンアザーッス!うむ、スッキリ爽やか。
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豚も柔らかくて美味い
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今日のきまぐれたまごは塩ダレ味。
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そしてスープ割でフィニッシュ。
美味かったぁ・・・。

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