カートの本と音楽の(PUNKな)日々2

再び「貝ガラ屋」

昨日・・・だったかな。再び「貝だしラーメン 貝ガラ屋」へ。
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昼飯時だったせいか、ほぼ満席状態が続く店内。
貝だしラーメンにもメッチャ惹かれるんだけど、つい濃厚カキつけ麺の大盛りをポチっと。
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あいかわらずご店主一人で丁寧に作っている。
なので待ち時間は長いんですけどね、作っているのを見ているのも楽しい。
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牡蠣の味が濃厚。すっごく美味い。
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途中で炙った牡蠣味噌を投入して味変。
美味いし腹いっぱい。でもちょっとつけ麺じゃ寒かったかな。


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