カートの本と音楽の(PUNKな)日々2

野猿二郎で辛い奴

昨日の晩飯はラーメン二郎八王子野猿街道店2にて小ラーメンの辛い奴。
味噌カレーたまごがまだあると良いんだけど・・・。
豚入りは売り切れだったので小ラーメンで辛い奴を指定。ギリギリできまぐれたまごも在りました。
2-21 009
味噌よりもカレーが勝った感じ。
小ラーメン辛い奴でコールはニンニク。
2-21 010
いつもよりもしょっぱさ控え目。
2-21 011
食べると体が温まる。
2-21 012
うん、やっぱ美味いね。

まだ腰が治らないみたいで心配です。


さて、今日の朝飯はポールのパン。
クロワッサン
2-22 001
パンペルデュ、いわゆるフレンチトーストです。
2-22 002
2-22 003
あとあフルート・アンシェンヌとか。
関連記事
スポンサーサイト

PageTop

コメント


管理者にだけ表示を許可する
 

カートさんこんばんは
ブログの画像を拝見し改めて思ったのですが、最近、麺が以前にもましてさらに細く、つるつるしたものになってきていませんか?

y | URL | 2015-02-22(Sun)21:34 [編集]


Re: タイトルなし

yさん、久しぶりのコメント有難うございます。

> ブログの画像を拝見し改めて思ったのですが、最近、麺が以前にもましてさらに細く、つるつるしたものになってきていませんか?
そうですね~、この日の麺は、最近の麺の中でも特に表面がつるつるしているように感じました。
かん水の匂いも控え目でしたね。
いつ頃だったかな・・・多分年明け頃の麺はもっとかん水の匂いがしていた気がします。
同じ配合、同じ切り刃でも、打つ人によってもかなりブレがあるみたいですから、
やっぱ麺打ちってデリケートなものなんですね。

ご存知と思いますが、以前野猿で使っていた製麺機は会津若松店にプレゼントした訳ですよね。
会津はオープン初日に行ったきりなんですが、小金井っぽい麺だった記憶があります。
暖かくなったら会津の麺を確認しに行こうかと思ってます(笑)

kurt13 | URL | 2015-02-23(Mon)21:34 [編集]