カートの本と音楽の(PUNKな)日々2

相模原の「梅吉」

JR相模原駅から線路っぷちを淵野辺駅に向かって行きますと、
矢部駅があってラーメン學があって(外待ち3名ほどだった)、
矢淵陸橋の下、以前肥後っ子ラーメン大石屋の跡地に「らーめん梅吉」がありんす。
まだオープンして間もないんですが、今日の昼飯は梅吉でと。
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昼前の到着で先着一名。その後も満席にはならないものの、一人出ると一人入る感じした。
まだ認知度低いですからね。
さて、メニューはこんな感じ
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梅吉らーめんの大盛り、ゆで卵をお願いしてみる。
梅吉らーめんは、ラーメンに対してニンニクが5倍とのことですが、まあジロリアンなら梅吉頼んじゃうよね。
自家製麺みたいで、調理場に大きな製麺機がありましたですよ、ハイ。
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ニンニクチップとか調味料色々。
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大石屋と同じでスライスチーズが入ってますね。
マー油ですかね、ニンニクの香りが好い。
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スープ美味い。ニンニクがかなり効いてます。食べ進むとニンニクの辛味を感じ始めますね。
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麺がちょっと弱い感じかなぁ。
大盛りにしたんですけど、結構腹いっぱいになりました。
美味しかったんですが、かなりニンニクが効いているので好みが分かれるかも。
次はあっさりとんこつにしてみようっと。
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