カートの本と音楽の(PUNKな)日々2

中村麺三郎「海老ワンタン塩らぁ麺大盛り」

今日の昼飯はJR淵野辺駅からほど近い中村麺三郎商店へ。
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前回は白湯にしたんで、今日は塩が食べたい。
「海老ワンタン塩らぁ麺」をポチっと。
ちょっと悩んだけど、「チャーシュー塩ダレごはん」はパスして「大盛り」をポチっと。
満席で外待ちも数組。人気ありますね~。
スタッフは前回と同じ男性お二人と、新人らしき女性一名の合計3名。
1ロット2~3杯くらいで作っている模様。
店内には煮干しの良い香り。
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うまそ~!
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ワンタン3個、白髪ねぎ、白髪ねぎの上に焦がしネギ、穂先メンマ、チャーシュー、鶏チャーシュー。
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そしてこの透き通ったスープ。旨味たっぷり。
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国産小麦の細麺。やや腰は弱いが小麦の味がして美味い。
う~ん、出汁が効いてる。
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鶏チャーシュー美味いなぁ
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ロースかな。
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海老がプリップリ。なんだろクワイかな。ワンタンサイコー!
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貝の出汁がイイねぇ。鶏やら煮干しのスープに、昆布と貝の塩ダレがとても良い味。
ついついKK(完食完飲)。
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