カートの本と音楽の(PUNKな)日々2

八王子の「鴨と軍鶏」

昨日の晩飯は八王子駅にほど近い「麺処 鴨と軍鶏」へ。
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僕は醤油らーめんを選択。
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鴨の燻製チャーシュー、イベリコ豚のレアチャーシュー、三つ葉、ネギ。
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鴨の出汁と、昆布、煮干し、鰹節、鯖節、うるめ節。美味い。
醤油もキリッと効いてる。
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麺はツルっとして美味い。
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チャーシューも美味いし、肉増しがイイかも。
後半粗挽き胡椒を掛けてつい完飲。
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3人で行ったんですけど、お店がすいてたので追加で坦々麺をシェアしてみました。
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五香粉の香りが効いていてコレはかなり好みだなぁ。

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全メニュー食べてみたい!


え?何処へ行くって?
お、おう・・・俺は付き合うぜ!
と云う事で続く。
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