カートの本と音楽の(PUNKな)日々2

野猿二郎の謎の食券「?」

昨日のラーメン二郎八王子野猿街道店2の福袋の件ですけどね、
確認してみると、「?」の食券を初日に使った人は居なかったそうで。
じゃあ、今日のファスロで使えば一番乗りじゃん。
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しっかりファスロ確保。気温は低いが日差しが暑い。
「?」の食券ですが、基本的にはその時に在る材料で、作れるものを作ってくれると。
まぁいわゆる「シェフの気まぐれサラダ」的な?サラダじゃねーけど(笑)
イタリア語で云うとカプリチョーザcapricciosaって感じですかね。
ドクロなら今日出来るよ。との事ですんで、お願いします!と。
?な食券で今日はドクロ、コールはヤサイ少なめニンニク少なめ。
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こ、この香りは・・・牡蠣!うめぇ~
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コクと旨味ががあるよ。美味いわ~。
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ブタはこんな感じでホロホロの物。
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途中でたまねぎたまごを投入。たまねぎのシャキシャキ感がドクロにも合うの。
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そして至高のスープ割。
新年早々こんな美味いもん喰って大丈夫か俺。
以前食べた、たった1日だけどの限定メニュー「海鮮ドクロ」が思い出される味わい。
「牡蠣ドクロ」と勝手に命名しました。

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